Македонское меню
от нашего шеф-повара

Холодные закуски

Македонская закуска (Урнебес, пребранец, рулет из сыра, пршут ужички, пршут негушки, сыр домашний, пинжур) (155)	390-00 руб.
Пребранец с овощами (Фасолевая запеканка с зеленым лучком, помидорами, луком порей, болгарским перцем и баклажанами) (200)	310-00 руб.

Панированный рубец
(Нежнейший телячий рубец в панировке. Подается с соусом тар-тар) (140)

380-00 руб.

"Шкембе"чорба
(Суп из требухи с морковкой, острым перцем и белым вином) (350)

310-00 руб.

Мясо по-деревенки (Нежнейшая тушеная свиная вырезка, лук порей, перец болгарский, шампиньоны, полента. Подается с соусом на основе белого вина и сливок) (300)	480-00 руб.
Шарска плъескавица (Классическая плъескавица с добавлением овечьей брынзы) (300)	590-00 руб.
Джеврек плъескавица (Классическая плъескавица в кунжутной панировке в виде кольца. Подается с листьями салата и сыром "Филадельфия") (300)	640-00 руб.

Пастрмка по-охридски
(Филе форели обжаренное на углях, подается с тушеными овощами в сливочно-шпинатном соусе на основе белого вина) (1 шт)

780-00 руб.

Десерт "Каймак и мармелада" (Нежнейший десерт на основе сливок, каймака и варенья из лесных ягод) (200)	280-00 руб.
Десерт "Люта ягода" (Пикантный десерт от нашего шеф-повара с лимонно- лаймовым сорбетом и свежей клубникой. Подается под фирменным соусом из красного вина и специй) (170)	360-00 руб.